Будапешт — столица Венгрии, расположенная на обоих берегах Дуная, — это город, который влюбляет в себя с первого взгляда. Здесь сочетаются история и современность, архитектура и природа, термальные воды и шумные набережные, богатая культура и настоящая европейская гастрономия.
10 мест, которые обязательно стоит посетить в Будапеште:
- Парламент Венгрии (Országház)
Грандиозное здание в неоготическом стиле на берегу Дуная. Символ страны и одна из самых красивых парламентских построек в мире. Обязательно посетите экскурсию внутрь! - Цитадель и Статуя Свободы на горе Геллерт
Высокая точка с потрясающим панорамным видом на город. Особенно впечатляет на закате. Добраться можно пешком или автобусом. - Рыбацкий бастион (Halászbástya)
Белоснежная романтическая крепость с башенками, с которой открывается вид на Дунай и здание Парламента. Идеальное место для фотографий. - Церковь Матьяша (Mátyás-templom)
Католический храм с мозаичной крышей рядом с Рыбацким бастионом. Место коронации венгерских королей. - Будайская крепость и Королевский дворец
Исторический комплекс на будайском холме. Здесь находится Венгерская национальная галерея и музей истории Будапешта. - Цепной мост Сечени (Széchenyi lánchíd)
Один из самых старых мостов через Дунай, соединяющий Буду и Пешт. Особенно красиво выглядит в вечерней подсветке. - Термальные купальни Сечени (Széchenyi fürdő)
Самые известные и крупные купальни в Европе. Горячие термальные источники круглый год, в том числе и под открытым небом. - Базилика Святого Иштвана (Szent István-bazilika)
Огромный католический собор с возможностью подняться на смотровую площадку на куполе. Отсюда открывается вид на весь центр Пешта. - Проспект Андраши и Оперный театр
Пожалуй, самая элегантная улица Будапешта. Здесь находятся дорогие бутики, кофейни и сама Венгерская государственная опера — одна из лучших в Европе. - Большой центральный рынок (Nagyvásárcsarnok)
Отличное место, чтобы попробовать настоящую венгерскую колбасу, паприку, сладости и купить сувениры. Красивое старинное здание с витражами.
Будапешт ориентирован на туристов — но с нюансами
Будапешт — город, активно развивающий туризм. Здесь удобная транспортная сеть, множество информационных стендов, карт, пунктов обмена валюты и туристических киосков. Практически все крупные достопримечательности снабжены табличками на английском языке, а рестораны предлагают меню с переводом.
Однако туристу стоит помнить:
- Венгерский язык — сложный, и местные им активно пользуются.
- Английский знают в основном молодёжь и сфера обслуживания.
- Русский и украинский — практически не слышны. Даже несмотря на советское прошлое, эти языки ушли с улиц города.
Русский язык воспринимается как экзотика
Если вы заговорите на русском, на вас посмотрят с удивлением — примерно так, как смотрят на человека, говорящего на исландском или эскимосском. Это не агрессия, а непонимание и растерянность.
Украинский язык — тоже не распространён. Турист, задающий вопрос на украинском, с высокой долей вероятности получит в ответ вежливое: “Sorry?”
Основные иностранные языки, которые слышны на улицах города:
- Итальянский — особенно много туристов из Италии;
- Немецкий — из-за географической и исторической близости;
- Арабский — особенно в районе торговых улиц и рынков.
Это интересно в контексте — Будапештский меморандум
Что нужно знать туристу
- Без базового английского в Будапеште может быть сложно — это основной международный язык общения.
- Попробуйте выучить несколько фраз на венгерском — местные это ценят.
- В туристических зонах персонал скорее всего поймёт вас, но в спальных районах и обычных магазинах — нет.
- Лучше всего себя чувствуют те, кто заранее подготовился к самостоятельным путешествиям — с офлайн-картами и базовым лексиконом.
Будапешт — город, который стоит увидеть хотя бы раз в жизни. Он открыт для туристов, но требует от вас минимальной языковой подготовки. Природная красота, историческое наследие, великолепные купальни и гастрономия с венгерским акцентом делают столицу Венгрии по-настоящему незабываемым направлением.
Но помните — не надейтесь на русский. Лучше возьмите с собой английский — и немного улыбки.
Венгерская кухня в Будапеште
Венгерская кухня известна во всей Европе своей насыщенностью, ароматом паприки и необычными сочетаниями ингредиентов. В Будапеште туристам очень легко познакомиться с традиционными блюдами, так как национальные кафе и рестораны встречаются буквально в каждом районе города. Кухня Венгрии строится на густых супах, мясных рагу, блюдах из говядины, свинины и утки, а также на разнообразных сладостях, среди которых штрудель, добош и знаменитый кюртёшкалач. Для тех, кто приезжает впервые, знакомство с гастрономией лучше всего начать в местах, где готовят по старинным рецептам без адаптации под иностранцев.
Одним из лучших вариантов для полноценного знакомства с местной кухней считается рынок Надьвачарнош, также известный как Центральный рынок Будапешта. Здесь можно попробовать свежеприготовленный гуляш, традиционный суп халасле, тушеные блюда с паприкой, а также погрузиться в аутентичную атмосферу венгерского быта. На втором уровне рынка расположены киоски, где подают домашние блюда, приготовленные прямо при посетителях. Это место считается must visit для тех, кто хочет проверить, насколько венгерская кухня отличается от ресторанной версии.
Для более спокойного и уютного ужина подойдут традиционные рестораны в районе Будайской крепости, на улицах вблизи Рыбацкого бастиона и в историческом центре Пешта. Здесь подают паприкаш из курицы, утку с красной капустой, суп гуляш по старинным рецептам и знаменитые чёртовы блинчики. Во многих заведениях выступают народные музыканты, что делает ужин не только вкусным, но и атмосферным. Такие рестораны особенно любят туристы, которые хотят не просто поесть, а получить полный культурный опыт Венгрии.
Тем, кто предпочитает недорогие варианты, стоит обратить внимание на небольшие бистро и чардо, расположенные вдоль проспекта Ракоци и в районе Октанья. В этих местах подают большие порции по демократичным ценам, а вкусы максимально приближены к домашним. Здесь можно попробовать токайское вино, бограч и тушёную капусту, а также популярные у местных студентов перекусы вроде лангоша, покрытого сметаной и сыром. Такие точки хорошо подходят для быстрых и недорогих обедов во время прогулки по городу.
И наконец, для любителей сладкого Будапешт предлагает огромное количество кондитерских, среди которых особой популярностью пользуются кафе Жербо и Нью-Йорк. Здесь подают лучшие версии классических венгерских десертов: добош, штрудель с яблоками и вишней, медовые торты и знаменитый кюртёшкалач с корицей или орехами. Эти кафе стали настоящими туристическими достопримечательностями, и посещение их часто включают в список обязательных пунктов программы.
Обновлена 23 ноября 2025
